ПУТЬ РАЗВИТИЯ

Сыроедческий буррито

Сыроедческий буррито

Эти сыроедческие овощные рулетики приготовлены в мексиканском стиле и напоминают буррито. Любите легкие и вкусные перекусы? Тогда обязательно приготовьте такие сочные буррито для всей семьи и возьмите их с собой на пикник!

Ингредиенты:

  • 2 спелых авокадо;
  • 3 помидора, нарезанных маленькими кубиками;
  • ½ перца халапеньо, нарезанного кубиками;
  • 2 крупных луковицы, нарезанных кубиками;
  • 3 измельченных зубчика чеснока;
  • ¼ стакана нарезанной свежей кинзы;
  • ¾ стакана ядрышек молодой, мягкой кукурузы;
  • 2 ч.л. свежего сока лайма;
  • 6-8 крупных листьев салата.

Этапы приготовления:

  1. Измельчите авокадо в блендере до состояния пасты;
  2. Выложите пасту авокадо в миску, засыпьте сверху овощи и тщательно перемешайте ложкой. Можете добавить соли и специй по вкусу.
  3. Заранее вымойте листья салата и просушите их на полотенце. Затем, возьмите лист салата и положите на него 2-3 ложки пасты с овощами и аккуратно заверните. Проделайте то же самое с остальными листьями.
  4. Для удобства, чтобы буррито не размотались, можете хранить их в глубокой миске или пластиковом контейнере.

Экспериментируйте с ингредиентами, добавляйте больше остроты или попробуйте тот же рецепт с другими овощами. Для того, чтобы увеличить сытность этого блюда, попробуйте добавить измельченный кешью или грецкие орехи.

Input your search keywords and press Enter.